為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全等級宣傳和應(yīng)用，擴(kuò)大食品安全等級影響，有效開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理實(shí)施工作，河北省食品藥品監(jiān)督管理局決定于2012年9月底起，開展為期一個(gè)月的餐飲服務(wù)食品安全等級集中公示活動，組織對已評定的餐飲服務(wù)食品安全等級信息進(jìn)行廣泛公示和宣傳。

此次集中公示，以餐飲服務(wù)食品安全年度等級和基本許可信息為重點(diǎn)內(nèi)容;以各類學(xué)校和幼兒園食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位，其他餐飲服務(wù)單位中的A級和不予評定動態(tài)等級的為重點(diǎn)單位;以社會公告、部門通報(bào)和廣告宣傳為主要方式。由轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門分類匯總發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全等級信息公示公告，并在部門網(wǎng)站上刊登。省、市食品藥品監(jiān)管部門按照類別和隸屬關(guān)系，向教育、旅游管理、交通運(yùn)輸?shù)扔嘘P(guān)行政主管部門通報(bào)有關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全等級信息。鼓勵A(yù)級餐飲服務(wù)單位自發(fā)組織在當(dāng)?shù)刂饕襟w刊登集體廣告，在學(xué)校、幼兒園、飲食一條街、旅游景區(qū)等地方張貼集中公示公告。

活動要求，各級食品藥品監(jiān)管部門要將等級公示作為當(dāng)前實(shí)施工作的重點(diǎn)來抓，認(rèn)真組織安排，評定一個(gè)公示一個(gè)，盡快使食品安全等級公示形成規(guī)模效應(yīng);結(jié)合集中公示工作要求，加快餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進(jìn)度;公示通報(bào)時(shí)，要提出消費(fèi)和加強(qiáng)食品安全管理的建議，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)，推動行業(yè)主管部門強(qiáng)化食品安全管理;公示單位不限于食品安全A級的，要包括各食品安全等級的，特別是不予評定動態(tài)等級的，營造競爭氛圍，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位的食品安全責(zé)任意識。