四川省成都市

“中秋”、“國(guó)慶”將至，為切實(shí)抓好節(jié)前食品安全工作，四川省成都市食安辦下發(fā)通知，要求強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，針對(duì)全市月餅等重點(diǎn)品種，在生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)檢查。

節(jié)前，全市工商部門主動(dòng)發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)提示，以各大超市、食品批發(fā)和零售部、各種展銷會(huì)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以月餅為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化節(jié)日期間的食品入市巡查，切實(shí)把好節(jié)日食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)。質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，加大對(duì)節(jié)日消費(fèi)較多的食品和實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入食品的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。食品藥品監(jiān)管部門重點(diǎn)加強(qiáng)承辦集體用餐的餐飲服務(wù)單位和農(nóng)村聚餐管理，從食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄到食品加工制作過程予以指導(dǎo)，要求餐飲單位嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，確保節(jié)日期間市民就餐安全。市水務(wù)局對(duì)做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行了具體部署，并對(duì)做好節(jié)前水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和檢查進(jìn)行了詳細(xì)安排。

近期，成都市食安辦和市質(zhì)監(jiān)局組織了市級(jí)食品安全社會(huì)監(jiān)督員對(duì)部分月餅生產(chǎn)廠家進(jìn)行了檢查，督促企業(yè)嚴(yán)把月餅生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。市工商局對(duì)本市生產(chǎn)的月餅進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，合格率100%。

福建省廈門市

“國(guó)慶”、“中秋”來臨之際，福建省廈門市食品藥品監(jiān)督管理局組成檢查組，深入保健食品、化妝品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

檢查組從五方面重點(diǎn)檢查了企業(yè)生產(chǎn)車間和檢驗(yàn)室：一查企業(yè)質(zhì)量管理體系建立和執(zhí)行情況;二查企業(yè)原輔料索證索票、驗(yàn)收記錄;三查企業(yè)生產(chǎn)過程中GMP執(zhí)行情況;四查企業(yè)成品檢驗(yàn)情況;五查企業(yè)銷售記錄情況。

在檢查中，執(zhí)法人員指出了企業(yè)存在的質(zhì)量管理文件未及時(shí)修訂、供應(yīng)商證照、票據(jù)索取不全、生產(chǎn)記錄不及時(shí)、銷售記錄信息不全面等問題，并要求企業(yè)加強(qiáng)管理，對(duì)存在的問題及時(shí)整改。要高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，從一線員工到企業(yè)負(fù)責(zé)人都要樹立強(qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格生產(chǎn)工藝流程、嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系運(yùn)行、嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，加強(qiáng)內(nèi)部崗位培訓(xùn)，落實(shí)崗位責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量。